Restaurantfachmann/Frau

Sie würden alles geben, um unseren Gästen mehr als ein Erlebnis zu bieten?

Dann bewerben Sie sich für eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau in der TURM ErlebnisCity.

Aufgaben:

  • Küchendienst (Herstellen von einfachen Speisen)
  • Bürodienst (Inventurlisten erstellen, Kalkulationen)
  • Service (Gäste begrüßen und kulinarisch beraten)
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Tranchieren, Flambieren, Filetieren am Tisch des Gastes
  • Entgegennahme von Reservierungen
  • Aufnehmen von Bestellungen
  • Abrechnungen über die Registrierkasse
  • Herrichten und Dekorieren von Festtafeln und Gästetischen
  • Reinigen und Aufräumen von Restauranträumen
  • Sonderveranstaltungen planen und durchführen 

Voraussetzungen:

  • Freundlichkeit und ein zuvorkommendes Wesen
  • Geduld und ein gutes Gedächtnis
  • Team-, Organisations- und Kommunikationstalent
  • Feiertagsarbeit, Wochenendarbeit, Saison- und Schichtarbeit
  • Körperlich anstrengendes Arbeiten durch langes Stehen
  • Arbeiten in Stress-Situationen
  • Tragen von schweren Tabletts und Tellern

    Weitere Mindestvoraussetzungen sind ein Hauptschulabschluss und
    in den Hauptfächern mindestens die Note 3, in den weiteren Fächern mindestens die Noten 2-3.

Ausbildungsdauer:

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Ausbildungsbeginn:

08/2011

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