Koch/Köchin

Sie würden alles geben, um unseren Gästen mehr als ein Erlebnis zu bieten?

Dann bewerben Sie sich für eine Ausbildung als Koch/Köchin in der TURM ErlebnisCity.

Aufgaben:

• Einkauf bzw. Annahme von Ware
• fachgerechtes Einlagern der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
• Erstellung von Speisekarten und Speiseplänen
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Anrichten von Speisen und Ausgabe an das Bedienungspersonal
• Arbeitsmittel und Maschinenpflege
• Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes

Vorraussetzungen:

• Schnelle Auffassungsgabe
• Geschicklichkeit
• Körperliche Belastbarkeit
• Konzentrationsfähigkeit
• Interesse an der Herstellung und Bearbeitung von Lebensmitteln
• Neigung zu formgebend-handwerklicher Tätigkeit
• Gutes Tast-, Seh- und Hörvermögen
• Normales Temperaturempfinden
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Unempfindliche Haut
  
  Weitere Mindestvoraussetzungen sind ein Hauptschulabschluss und
  in den Hauptfächern mindestens die Note 3, in den weiteren Fächern mindestens die Noten 2-3.

Ausbildungsdauer:

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und findet im dualen System statt.

Ausbildungsbeginn:

08/2011

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